Голосование

Как вы оцениваете свой профессиональный кулинарный уровень?





Новости ресторанов

 Camaleone - новая итальянская пиццерия!

19.01.2012   Camaleone - новая итальянская пиццерия!

Теперь, истинные почитатели разнообразия ризотто, изысканной лазаньи и восхитительных равиоли, смогут в полной мере насладится этими шедеврами гастрономической Италии.

Царская роскошь в Новогоднюю ночь в загороднем ресторане «Петровский Бровар»

07.12.2011  Царская роскошь в Новогоднюю ночь в загороднем ресторане «Петровский Бровар»

Изобилие блюд, порадует самых требовательных гурманов, а винная карта поразит воображение даже самого искушенного эстета!

Ресторан L’Accento представил осенние обновления в меню

09.11.2011  Ресторан L’Accento представил осенние обновления в меню

Анатолий Юшкевич рекомендует начать трапезу традиционно, с закуски. Тарт-тар из тунца фаршированный спаржей в листе нории лёгкое, нежное и удивительно полезное блюдо.

ДЕГУСТАЦИЯ «ПО-ПЕТРОВО-БРОВАРСКИ»

07.11.2011  ДЕГУСТАЦИЯ «ПО-ПЕТРОВО-БРОВАРСКИ»

Первым аккордом кулинарного дирижёра стал изысканный паштет из печени перепелов под топленным сливочным маслицем

У «Трипіллі» відсвяткували новосілля

30.10.2011  У «Трипіллі» відсвяткували новосілля

Ошатний ресторан трипільської кухні, єдиний у межах столиці, за концепцією та колоритністю страв – відчинив двері оновленої світлиці.



Лучшие рецепты

Острый суп с креветками

тигровые креветки свежие – 8 шт., шампиньоны – 10 шт., перец чили тайский свежий – 1 шт., паста чили – 1/2 ч.л., лимонный сок – 1,5 ст.л., корень имбиря – 3 см, цедра 1/2 лимона, рыбный соус – 3 ст.л., куриный бульон – 2 стакана, зелень кинзы – 2 веточки, корень кинзы – 1 шт.

подробнее

Кольбер из риса с абрикосами

рис отварной – 4 ст.л., молоко – 1/2 стакана, абрикосы консервированные – 8 половинок, сахар – 3 ст.л., мука – 2 ст.л., яйцо – 1 шт., кокосовая стружка – 1 ст.л., пудра сахарная – 1 ст.л., сироп из абрикосов – 1/2 стакана, цукаты – 1 ст.л., масло растительное для фритюра

подробнее