Тушеная свинина со сладким перцем (микроволновая печь)

Продукты:

* 25 г сливочного масла
* 1 луковица, нарезанная ломтиками
* 1 красный перец, нарезанный узкими полосками
* 1 зеленый перец, нарезанный узкими полосками
* 675 г свиной вырезки, нарезанной ломтиками
* 2 столовых ложки (2x15 мл) муки с приправами
* 1 — 2 столовые ложки (1-2x15 мл) базилика, свежеизмельченного
* 250 мл белого вина или крепкого бульона
* 1-2 столовые ложки (1-2x15 мл) томатной пасты или протертых сушеных томатов
* 125 мл сметаны или натурального йогурта
* соль и перец

Микроволны на высоком уровне мощности (HIGH) и Комбинированный режим: температура в печи 160 °С + уровень микроволновой мощности 40%. Узнать все самое интересное и полезное про отель аэропорта Борисполь вы сможете прямо здесь! Заходите и вам обязательно понравиться! Отличный сайт!

Растопите сливочное масло в подходящей кастрюле из жаропрочного стекла на высоком уровне мощности микроволн в течении 1 минуты, добавьте лук и перец и готовьте, накрыв крышкой, 1/2 минуты, один раз перемешав в процессе приготовления.
Обваляйте свинину в приправленной муке, положите в кастрюлю и готовьте, накрыв крышкой, еще 1/2 минуты, один раз перемешав.
Добавьте базилик, затем постепенно добавьте белое вино или бульон. Добавьте, перемешивая, томатную пасту, затем добавьте соль и перец.
Готовьте, накрыв крышкой, в Комбинированном режиме на подставке 40 минут или пока мясо не станет нежным.
Добавьте по вкусу соль и перец — и немного сахара, если требуется, затем добавьте, перемешивая, сметану или йогурт. Вас интересует виза в Гонконг для россиян? Тогда заходите сюда и вы обязательно найдете именно то, что вам необходимо! Советую всем, очень удобно и выгодно для вас! Отличный сайт!

Подавайте на стол.

grachki.net

Рецепт от ресторана НОН-СТОП: Сладкий перец с овощами


На дворе — весна. По календарю — пост. И это значит, что фаворитами меню в этот период становятся овощные блюда. Овощное трио, состоящее из сладкого перца, помидора и цуккини, тушеных в томатном соусе, вполне достойно занять в нем одно из самых почетных мест. Оно особенно понравится поклонникам блюд с кисло-сладким вкусом. Мастер-класс шеф-повара Богдана Малыша.
Ингредиенты
Перец болгарский зеленый 1 шт
Перец болгарский желтый 1 шт
Перец болгарский красный 1 шт
Помидор свежий, средний 2 шт
Цуккини свежий, средний 1 шт
Лук репчатый, мелкий 1 шт
Вино белое 50 г
Масло оливковое 20 г
Чеснок 4 зубчика
Кетчуп 300 г
Сахар по вкусу
Соль по вкусу

Способ приготовления
1. Ставим в духовку перец и запекаем до мягкости
2. У готового перца удаляем кожуру и семечки
3. Нарезаем кружками цуккини
4. Удаляем основание плодоножки у помидора
5. С другой стороны помидора делаем крестообразный надрез
6. Опускаем помидор на несколько секунд в кипяток
7. Снимаем кожицу
8. Нарезаем дольками
9. Разогреваем в сковороде оливковое масло
10. Выкладываем в масло кусочки лука
11. Добавляем цуккини
12. Приправляем и обжариваем 2 минуты
13. Добавляем белое вино и выпариваем наполовину объема
14. Добавляем помидоры
15. Добавляем перец
16. Плоской стороной ножа раздавливаем чеснок
17. Мелко нарезаем чеснок
18. Добавляем чеснок к овощам
19. Кладем кетчуп
20. Добавляем соль и сахар
21. Вливаем немного воды
22. Накрываем крышкой и тушим до готовности овощей
Тонкости приготовления овощей
Вино позволяет овощам не развариться, а сохранить форму.
________________________________________
Благодарим Smachno.ua за помощь в съемке масте-класса.
Ссылка на мастер-класс:
www.smachno.ua/dir/recipes/snacks/11577.html

Киев, пр. Победы, 6
Телефон: 236 05 01

Здоровье на вашей тарелке! Сладкий перец, фаршированный фруктами “Тропики”

Вы хотите попробовать сладкое и необычное кулинарное блюдо? Сладкий перец, фаршированный фруктами, очень прост в приготовлении, вкусен и ароматен.

( Читать дальше )

Салат шопский (Чешская кухня)

Необходимые продукты:
струковый перец — 150г, помидоры — 150г, огурцы — 100г, лук репчатый — 1 шт., брынза — 120г, растительное масло — 40г, уксус — 1 ст л., соль, перец — по вкусу, зелень — по вкусу.

( Читать дальше )

Сосиски, жаренные с хлебом и сладким перцем (Чешская кухня)

Необходимые продукты:
пшеничный хлеб — 200г, сосиски — 4 шт., сладкий перец — 4 шт., лук репчатый — 2 шт., шпик — 60г, чеснок — 4 зубчика, растительное масло — 1/2 стакана, острый томатный соус или горчица — по вкусу.

( Читать дальше )

Салат французский (Французская кухня)

Необходимые продукты:
перец сладкий красный и зеленый — 2 шт., помидоры — 2 шт., огурцы маринованные — 2 шт., лук репчатый — 1 головка, рис отварной — 1/2 стакана, сыр твердый тертый — 4 ст. ложки, майонез — 4 ст. ложки, листья зеленого салата, соль и перец черный молотый по вкусу

( Читать дальше )

Салат с цветной капустой (Французская кухня)

Необходимые продукты:
капуста цветная — 300 г, перец сладкий зеленый — 2 шт., свекла вареная — 100 г, масло растительное — 4 ст. ложки, уксус 3%-й — 1 ст. ложка, зелень петрушки, соль и перец черный молотый по вкусу

( Читать дальше )

Салат овощной по-французски (Французская кухня)

Необходимые продукты:
перец сладкий — 1 шт., лук репчатый — 2 головки, помидоры — 2 шт., огурцы маринованные — 150 г, рис вареный — 100 г, сыр твердый тертый — 50 г, уксус 3%-й — 1 ст. ложка, перец черный молотый, соль по вкусу

( Читать дальше )

Салат многослойный (Французская кухня)

Необходимые продукты:
окорок копеный — 180 г, сыр твердый — 180 г, перец сладкий — 2 шт., листья салата зеленого — 100 г, майонез — 4 ст. ложки, масло растительное — 1 ст. ложка, уксус винный — 1 ст. ложка, перец черный молотый, соль по вкусу

( Читать дальше )

Салат по-французски (6) (Французская кухня)

Необходимые продукты:
помидоры черри — 250 г, сладкий перец — 150 г, картофель вареный — 100 г, лук репчатый красный — 30 г, зелень петрушки и укропа — по 30 г, изюм без косточек — 50 г, оливковое масло — 3 ст. ложки, перец черный молотый, соль

( Читать дальше )