Фаршированный лук-порей

СОСТАВ

лук-порей – 2 стебля

свинина – 200 г

репчатый лук – 2 шт.

сметана – 500 мл

мука – 200 г

вода – 0,5 ст.

растительное масло для жарения

черный молотый перец и соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Белую часть стебля лука-порея нарезать на куски длиной 5 см, обжарить в растительном масле, лучинкой извлечь (вытолкнуть) серединку так, чтобы получились трубочки. Мясо обжарить с луком и начинить этой смесью стебли порея.

Фаршированные стебли порея установить вертикально и плотно в глубокую огнеупорную емкость; сметану проварить с мукой до загустения. Залить этим соусом порей и запекать в духовке при температуре 150°С в течение 10 минут.

Ананасы в кляре с соусом «Бенье»

ананасы консервированные – 4 дольки, вишни консервированные – 1 ст., соус карамельный – 1 чашка, белый шоколад – 200 г, мука – 1 коф. чашка, яйцо – 1 шт., молоко – 1 коф. чашка, сахарная пудра – 1 ст.л., масло растительное – для жарения

подробнее

Чай цитрусовый с пряностями

чай черный листовой – 3 ч.л., сахар – 8 ч.л., гвоздика – 4 шт., корица – 4 шт., сок апельсиновый – 1 стакан, лимон – 1 шт.

подробнее

Разработка сайта:
Linecore