Фаршированный лук-порей

СОСТАВ

лук-порей – 2 стебля

свинина – 200 г

репчатый лук – 2 шт.

сметана – 500 мл

мука – 200 г

вода – 0,5 ст.

растительное масло для жарения

черный молотый перец и соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Белую часть стебля лука-порея нарезать на куски длиной 5 см, обжарить в растительном масле, лучинкой извлечь (вытолкнуть) серединку так, чтобы получились трубочки. Мясо обжарить с луком и начинить этой смесью стебли порея.

Фаршированные стебли порея установить вертикально и плотно в глубокую огнеупорную емкость; сметану проварить с мукой до загустения. Залить этим соусом порей и запекать в духовке при температуре 150°С в течение 10 минут.

Грибная похлебка

белые грибы – 2 шт., грибы вешенка – 100 г, лук репчатый – 1 шт., морковь – 1 шт., картофель – 1 шт., трюфельное масло – 0,5 ч.л., трюфельная паста – 1/3 ч.л., зелень укропа, растительное масло, соль, белый перец по вкусу

подробнее

Салат из авокадо и овощей

авокадо – 1 шт., картофель среднего размера – 2 шт., огурец свежий среднего размера – 1 шт., морковь среднего размера – 1/2 шт., горошек зеленый консервированный – 2 ст.л., горошек зеленый – 16 стручков.....

подробнее

Разработка сайта:
Linecore