Голосование
Рецепты
Салат "Русский"
телятина – 80 г, кабачки цукини – 2 кружка, баклажан – 2 кружка, болгарский перец – ½ шт
Нэмы из овощей, крабов и кальмаров
салат айсберг – 1 кочан, соевые ростки – 1 пучок, морковь – 1 шт.
Утиная печень на изумрудном желе
фуагра – 150 г, мука – 2 ст.л., зеленые яблоки – 1,5 кг, сухое белое вино – 1 ст., арманьяк – 2 ст.л.
Закуска из тигровых креветок и сицилийских каперсов
хвосты тигровых креветок – 24 шт., лимонный перец – 1 коф.л., чеснок – 1 зубец, оливковое масло – 1 ст.л.
Микс лесных грибов и цветных салатов
Грибы: опята, маслята, подосиновики, подберезовики, боровики, лисички – по 300 г
Морепродукты под лаймовым соусом
мидии – 300 г, каракатица – 300 г, морской гребешок – 300 г, хвосты тигровых креветок – 300 г, лайм – 1 шт.
Крем из авокадо с крабами и креветками
хвосты тигровых креветок – 12 шт., консервированное мясо краба – 12 ч.л., томатное канкассе – 12 ч.л.
Мусс из тыквы с кальвадосом под черной икрой
мякоть тыквы сорта масляная – 1,2 кг, сливки 36% – 200 мл, кальвадос – 6 ч.л., зелень петрушки – 1 пучок, осетровая икра – 12 ч.л.
Холодный кокиль из мидий в томатной сальсе
и пряной зелени (12 порций), мидии в раковинах – 24 шт., морской гребешок – 250 г, соевый соус – 1 ч.л.
Поиск по ингредиентам
Лучшие рецепты
огурцы свежие – 2 шт., груша – 1 шт., орехи грецкие – 1 горсть, изюм – 2/3 ст., петрушка – 2 веточки, сок лимона – 1 ст.л., молотый перец чили, масло оливковое, листья зеленого салата, петрушка и лук-порей для украшения
Налистники на крахмале по-старообрядчески
яйца – 2 шт., сахар – 5 ст.л., крахмал кукурузный – 3 ст.л., мука пшеничная – 2 ст.л., молоко – 2 ст., масло сливочное – 3 ст.л., масло растительное для жарки, ягоды для украшения, сметана, творог – 6 ст.л., мед – 1 ст.л., яйцо – 1 шт.
О сайте | Пользовательское соглашение | Сотрудничество и реклама | Информация для правообладателей | | Помощь
© <Гурмэ>
Все права защищены
Использование материалов Gourmet.com.ua разрешается только при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на Gourmet.com.ua.
Все права защищены
Использование материалов Gourmet.com.ua разрешается только при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на Gourmet.com.ua.