Рецепты

12 3 4 5 6 7 8 9

Салат "Русский"

телятина – 80 г, кабачки цукини – 2 кружка, баклажан – 2 кружка, болгарский перец – ½ шт

микс пяти салатов – 20г, филе утки – 140г, груша - 1 шт.

салат айсберг – 1 кочан, соевые ростки – 1 пучок, морковь – 1 шт.

фуагра – 150 г, мука – 2 ст.л., зеленые яблоки – 1,5 кг, сухое белое вино – 1 ст., арманьяк – 2 ст.л.

хвосты тигровых креветок – 24 шт., лимонный перец – 1 коф.л., чеснок – 1 зубец, оливковое масло – 1 ст.л.

Грибы: опята, маслята, подосиновики, подберезовики, боровики, лисички – по 300 г

мидии – 300 г, каракатица – 300 г, морской гребешок – 300 г, хвосты тигровых креветок – 300 г, лайм – 1 шт.

хвосты тигровых креветок – 12 шт., консервированное мясо краба – 12 ч.л., томатное канкассе – 12 ч.л.

мякоть тыквы сорта масляная – 1,2 кг, сливки 36% – 200 мл, кальвадос – 6 ч.л., зелень петрушки – 1 пучок, осетровая икра – 12 ч.л.

и пряной зелени (12 порций), мидии в раковинах – 24 шт., морской гребешок – 250 г, соевый соус – 1 ч.л.

12 3 4 5 6 7 8 9