Рецепты

12 3

Кисель

вишня без косточки – 0,5 кг, сахар – 0,5 кг, крахмал – 2 ст.л., вода – 3 л

Кофе глясе

молотый кофе – 30 г, сахар рафинад – 3 куска, мороженое пломбир – 50 г

Напиток "Славутич"

вода – 2 л, сахар – 1 ст.л., лимонная кислота – 0,5 коф.л., фруктовый сироп – 100 мл, крепленое вино – 100 мл

Знаменитая охотничья водка "Ерофеич"

пшеничная водка – 1 л, перечная мята – 50 г, анис – 50 г, померанцевые орешки – 30 г

Украинская охотничья запеканка

ягоды (рябина либо малина, либо вишня, либо слива) – 2 кг, водка – 1 л, мед – 0,5 ст.

Крюшон для аперитива "Фруктопия"

шампанское полусухое – 3 бутылки, апельсиновый ликер «Трипл Сек» – 100 мл, дынный ликер – 150 мл, апельсины – 2 шт., лимоны – 2 шт., киви – 3 шт., клубника – 100 г (7–8 шт.), банан – 1 шт., сахар – 1/2 ст.

Глинтвейн "Кабачок"

красное сухое вино – 1 бутылка (750 мл), лимон – 1 шт., апельсин – 1 шт., лайм – 1 шт., малиновое варенье – 2 ст.л., мед – 2 ст.л., гвоздика – 5 бутонов, корица – 3 палочки

Горячий коктейль "Оранжевый верблюд"

апельсин – 3 шт., мед – 1 ст.л., гренадин (гранатовый сироп) – 1 ч.л., корица – 1 палочка

Кофе "Огонек"

свежесваренный черный кофе – 100 мл, кофейные зерна – 3 шт., ликер самбука – 25 мл, ликер «Старый Таллинн» – 25 мл, лайм – 1/6 шт., гвоздика – 4 бутона, сахар по вкусу

Маргарита "Тихуана-Блюз"

текила Sierra Silver – 50 мл, ликер Creme de Bananes – 15 мл, ликер Blue Curacao – 15 мл, фрэш лимонный – 20 мл, лед колотый – 3/4 фужера, 1/4 лайма для украшения

12 3