Мокко » Рецепты » Гурмэ - сайт о вкусной и красивой жизни

Бульон с кореньями и тосты с паштетом

Для бульона: говяжья грудинка – 1 кг, вода – 3 л, корень петрушки – 0,5 шт., корень сельдерея – 0,5 шт., морковь – 0,5 шт., картофель – 1 шт., соль по вкусу

Для паштета: куриный жир – 100 г, куриная печенка – 200 г, морковь – 0,5 шт., лук репчатый – 1 шт., соль, белый перец по вкусу

подробнее

Паламида по-норвежски

шпинатные спагетти таглиотелли – 200 г, филе лосося – 300 г, морковь – 1/2 шт., сельдерей свежий – 1/2 черенка, лук репчатый – 1/4 шт., креветки коктейльные – 4 ст.л., мидии – 2 ст.л., соевый соус – 1 ч.л., вода – 1 стакан, тертый пармезан – 2 ч.л., сахар – 1 ч.л., лавровый лист, зелень петрушки – 2 веточки, соль – по вкусу

подробнее