Крюшон для аперитива "Фруктопия"

СОСТАВ

шампанское полусухое – 3 бутылки

апельсиновый ликер «Трипл Сек» – 100 мл

дынный ликер – 150 мл

апельсины – 2 шт.

лимоны – 2 шт.

киви – 3 шт.

клубника – 100 г (7–8 шт.)

банан – 1 шт.

сахар – 1/2 ст.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистить лимоны, нарезать кружками и выложить на дно крюшонницы, посыпать половиной сахара.

Очистить апельсины, нарезать кубиками, выложить на лимоны и посыпать оставшимся сахаром.

Очистить киви, нарезать кубиками и выложить на апельсины.

Очистить банан, нарезать кубиками и выложить на киви.

Клубнику, разрезанную на 4 части, выложить сверху. Убрать фрукты на 2 часа в холодильник.

Охлажденные и пустившие сок фрукты облить обоими ликерами и, не перемешивая, вновь убрать в холодильник на 1 час.

Перед подачей влить ледяное (0–1°) шампанское и подавать как аперитив, разлив по бокалам и украсив шпажками с извлеченными из крюшона фруктами.