Суп-пюре из фенхеля с копченой семгой

СОСТАВ

фенхель – 1 головка

картофель – 2 шт.

репчатый лук – 1 шт.

чеснок – 2 зубчика

сливки 33% – 1/4 стакана

копченая семга – 100 г

оливковое масло – 2 ст.л.

сливочное масло – 2 ст.л.

белое вино – 2 ст.л.

соль и перец – по вкусу

зелень петрушки – 2 веточки

тимьян – 1 веточка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Обжарить все овощи на смеси масел, добавить белое вино и выпарить его, залить водой и варить 45 минут. Все перемешать в блендере, добавить сливки, соль, перец, тимьян; процедить, разогреть. Налить суп в тарелку, сверху положить несколько ломтиков копченой семги и сбрызнуть оливковым маслом.

Запеканка из блинчиков с орехами и вишневым джемом

мука – 2 стакана, молоко – 4 стакана, яйца – 4 шт., сахар – 2 ст.л., соль – по вкусу, орехи грецкие (растереть) – 3/4 стакана, сахар – 1/2 стакана, вишневый джем – 1 стакан

подробнее

Овсяный пирог с яблоками

яблоки среднего размера – 2 шт., хлопья овсяные – 1 ст., сахар – 1/2 ст., масло сливочное – 6 ст.л., мука пшеничная – 1/2 ст., корица молотая, топпинг и свежие фрукты для украшения

подробнее

Разработка сайта:
Linecore