Салат из соленой рыбы с овощами

СОСТАВ

филе горбуши соленой – 300 г

помидор – 2 шт.

авокадо –1 шт.

лук репчатый – 1 шт.

каперсы – 20 шт.

масло оливковое – 2 ст.л.

лимон – 1/2 шт.

соль – по вкусу

перец черный молотый, зелень петрушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе без кожи нарежьте кубиками и уложите в салатник.

Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожицы, мякоть нарежьте кубиками, выложите на рыбу, полейте маслом, приправьте солью, перцем и поставьте на

30 минут в холодильник.

Авокадо разрежьте пополам, выньте косточку, очистите и нарежьте кубиками. Лук порежьте колечками. Каперсы вынуть из рассола.

Подготовленные продукты выложите на рыбу и помидоры.

Перед подачей украсьте салат ломтиками лимона и зеленью.

Медовый глинтвейн

красное сухое вино (Мерло, Каберне) – 150 мл., черный ром «Бакарди» – 30 мл, мед – 1 ст.л.,

апельсин – 1/8 шт., гвоздика – 10 бут., корица – 1/3 коф. л.

подробнее

Суп из семги и сливок

филе семги, коктейльные креветки, мясо мидий – всего 100 г, вода – 150 мл, стебель сельдерея – 1 шт., лук-порей – 1 шт., белое вино – 1 ст.л., сливки 30% – 1 ч.л., сливочное масло – 1 ч.л., картофель – 1 шт., растительное масло – 1 ст.л., крахмал – 1/2 коф.л., зелень укропа – 0,5 пучка, соль, куркума – по вкусу

подробнее

Разработка сайта:
Linecore