Голосование
Хве из кальмаров
СОСТАВ
кальмары свежемороженые – 500 г
соль – по вкусу
зелень петрушки – 2 веточки
болгарский красный перец – 1/2 шт.
стручковая фасоль – 100 г
морковь – 1/2 шт.
соевое масло – 1 ст.л.
Для соуса:
уксус 6% – 2 ч.л.
чеснок – 2 зубчика
белое вино – 3 ст.л.
перец черный молотый, перец красный молотый – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кальмары разморозьте, промойте, почистите и варите в кипящей подсоленной воде 2 минуты. Затем охладите и нарежьте полосками длиной 5 см. Болгарский перец и морковь нарежьте соломкой, слегка
обжарьте на соевом масле; добавьте зеленую фасоль и кальмары. Заправьте готовым соусом. Перед подачей выложите все на блюдо и украсьте зеленью.
Приготовление соуса: соедините черный и красный перец, уксус, измельченный чеснок и белое испаренное вино.
Поиск по ингредиентам
Лучшие рецепты
Суп из сладкого красного перца и перепелиных яиц
болгарский перец (красный) – 12 шт. (около 3 кг), перепелиные яйца – 12 шт., лук-шалот – 6 шт., белое сухое вино – 1 ст., сливочное масло – 100 г, куриный бульон – 1 л, зелень тимьяна и розмарина, соль, белый и черный молотый перец по вкусу, зелень петрушки и салат фризе для декорирования
грибы свежие белые – 300 г, масло сливочное – 1 ст.л., вино полусухое белое – 3 ст.л., сметана – 2 ст.л., сливки 33% – 2 ст.л., сыр с голубой плесенью – 60 г, тертый пармезан – 3 ч.л., перец черный, паприка молотая, соль – по вкусу, зелень базилика – 1 веточка, хлеб для гренок – 2 кусочка
О сайте | Пользовательское соглашение | Сотрудничество и реклама | Информация для правообладателей | | Помощь
© <Гурмэ>
Все права защищены
Использование материалов Gourmet.com.ua разрешается только при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на Gourmet.com.ua.
Все права защищены
Использование материалов Gourmet.com.ua разрешается только при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на Gourmet.com.ua.